GLOBAL
Cách bày bàn tiệc trà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, đặc biệt là tính chất của buổi tiệc trà bạn chọn. Một số loại hình tiệc trà phổ biến tại nước ta như tiệc trà nội bộ, tiệc trà hội nghị, hội thảo, tiệc trà đãi khách sự kiện, tiệc trà liên hoan,… Trong bài viết dưới đây Sứ Long Phương sẽ hướng dẫn cách bày bàn tiệc trà phù hợp với các loại hình để bạn tham khảo nhé.
Tiệc trà là gì?
Tiệc trà (Tea party hay Tea meal) là một buổi tụ họp để mọi người cùng nhau thưởng thức trà, các loại bánh ngọt, trái cây và trò chuyện. Đây là một truyền thống lâu đời, đặc biệt phổ biến ở các nước phương Tây và ngày càng được yêu thích tại Việt Nam.
Thông thường tiệc trà diễn ra vào giữa buổi tiệc hoặc vào thời gian buổi chiều trong ngày kéo dài khoảng 20 đến 30 phút. Tiệc thường tổ chức ở hình thức buffet đứng để mọi người thoải mái di chuyển và lựa chọn món ăn. Địa điểm để tổ chức và cách bày bàn tiệc trà sẽ tùy thuộc vào mục đích của buổi tiệc đó.
Các loại hình tiệc trà phổ biến nhất tại nước ta
Tiệc trà đã và đang trở nên đa dạng hơn với nhiều hình thức khác nhau, không chỉ đơn thuần là một buổi thưởng thức trà, mà còn là dịp để mọi người thư giãn và trò chuyện. Dưới đây là một số loại hình tiệc trà phổ biến tại nước ta:
- Tiệc trà theo chủ đề: Tổ chức dựa trên một chủ đề nhất định, như tiệc trà mùa xuân, tiệc trà Giáng sinh, tiệc trà cho ngày lễ 20/10,…
- Tiệc trà teabreak: Thường được tổ chức trong các sự kiện, hội nghị để tạo không gian thư giãn cho khách mời.
- Tiệc trà nội bộ: Tổ chức trong công ty, với quy mô nhỏ, không gian trang trí đơn giản.
- Tiệc trà hội nghị, hội thảo: Tổ chức trong các sự kiện quy mô lớn với không gian trang trọng hơn.
- Tiệc trà đãi khách sự kiện: Quy mô lớn, không gian trang trí cầu kỳ và thường có nhân viên phục vụ.
- Tiệc trà liên hoan: Tổ chức các dịp lễ, kỷ niệm trong không gian thân mật, ấm cúng.
- Tiệc trà truyền thống: Gắn liền với văn hóa Anh quốc, với các quy tắc và nghi thức nhất định, thường có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về trang phục, đồ dùng và cách pha trà.
Cách bày bàn tiệc trà trang trọng và đẳng cấp
Xác định tính chất của buổi tiệc trà
Xác định tính chất, mục đích buổi tiệc là điều bạn cần làm trước tiên. Tùy vào tính chất mà cách bày bàn tiệc trà cũng sẽ khác nhau. Một buổi tiệc trà dành sự kiện cần sự sang trọng, tiệc trà cho công ty sẽ cần sự gọn gàng, chuyên nghiệp trong khi một buổi tiệc trà với bạn bè lại cần sự thoải mái, thân mật hơn. Xác định rõ mục đích sẽ giúp bạn dễ dàng lên kế hoạch và chuẩn bị kỹ càng hơn.
Chọn khu vực tổ chức phù hợp
Buổi tiệc trà ở công ty, nếu tổ chức trong văn phòng, hãy chọn một khu vực yên tĩnh và rộng rãi để mọi người có thể thoải mái ngồi lại trò chuyện. Nếu tổ chức tại nhà, bạn có thể chọn không gian phòng khách hoặc ban công để tạo cảm giác thư giãn. Không gian lý tưởng cho một buổi tiệc trà là nơi có ánh sáng tự nhiên, thông thoáng và không quá ồn ào. Tuy nhiên nếu chọn tiệc trà cho các buổi sự kiện, bạn nên chọn những nơi trang trọng hơn.
Chọn bàn và khăn trải bàn phù hợp
Bàn tiệc trà không cần quá lớn, nhưng nên đủ rộng để chứa các loại đồ ăn, thức uống. Bạn có thể chọn một chiếc bàn tròn hoặc bàn dài tùy thuộc vào không gian và số lượng khách mời.
Sử dụng khăn trải bàn màu trắng hoặc màu trung tính, không có quá nhiều nếp gấp, trông phẳng để tạo nên sự thanh lịch. Nếu muốn thêm phần sinh động, bạn có thể dùng các loại khăn có hoa văn nhẹ nhàng, phù hợp với chủ đề của buổi tiệc.
Chuẩn bị và sắp xếp bộ dụng cụ ăn, tách trà và đĩa
Hãy chắc chắn rằng bạn đã chuẩn bị đủ tách trà, đĩa nhỏ, muỗng và dao để khách mời sử dụng thoải mái. Đặt các dụng cụ này ở nơi dễ lấy và sắp xếp gọn gàng để tránh lộn xộn.
Riêng tách trà, mỗi tách bạn sẽ đặt sẵn trên chiếc dĩa nhỏ và chuẩn bị thêm chiếc muỗng nhỏ để bên phải tách tiện cho thực khách khuấy đường/ khuấy trà.
Cung cấp thêm dĩa nhỏ, tách trà, ly, dĩa và thìa
Nếu bạn dự định mời nhiều khách, hãy chuẩn bị thêm một số dụng cụ dự phòng như dĩa nhỏ, tách trà, ly và thìa. Điều này giúp tránh tình huống thiếu đồ dùng, đặc biệt khi có thêm khách mời không báo trước. Những vật dụng này có thể được để ở một góc riêng trên bàn hoặc một bàn phụ để mọi người tự lấy khi cần.
Lưu ý: Nếu có nhiều loại đồ ăn, bánh trong bữa tiệc, hãy bố trí thêm các nĩa, dao cắt bơ, dao cắt bánh,… để khách dễ dàng lấy mà không làm rối bàn tiệc nhé.
Xem thêm: Hướng dẫn set up bàn tiệc đúng chuẩn
Thực đơn tiệc trà
Cách bày bàn tiệc trà khá đơn giản tuy nhiên để hoàn thiện bữa tiệc, bạn cần phải lên thực đơn sao cho phù hợp. Thực đơn của tiệc trà thường không quá phức tạp, nhưng cần phải đủ phong phú để đáp ứng khẩu vị của mọi khách mời. Bạn có thể chia thực đơn thành ba phần chính:
- Món ngọt: Bánh macaron, Tiramisu, bánh bông lan, bánh tart trái cây, bánh quy, kẹo sô-cô-la,…
- Món mặn: Bánh sandwich, Pate Chaud, bánh quiche, bánh bao nhân thịt, bánh mì phô mai,…
- Trái cây tươi: Nho, dưa hấu, dâu tây, kiwi, cam, táo,…
- Thức uống: Trà, cà phê, nước trái cây pha sẵn,…
Chuẩn bị khu vực để rác
Tuy tiệc trà không tạo ra quá nhiều rác thải nhưng việc chuẩn bị khu vực để rác sẽ giúp không gian buổi tiệc luôn sạch sẽ và gọn gàng. Bạn có thể đặt một hoặc hai thùng rác nhỏ gần và đặt nó ở phía dưới bàn để khách mời tiện sử dụng và tránh mất thẩm mỹ. Nên dùng thùng rác có nắp đậy để tránh mùi khó chịu và giữ vệ sinh cho không gian tổ chức.
Phân công người hỗ trợ
Nếu buổi tiệc trà có nhiều khách mời, việc phân công người hỗ trợ sẽ giúp bạn quản lý dễ dàng hơn. Người hỗ trợ có thể đảm nhận các công việc như chuẩn bị trà, phục vụ thức uống, dọn dẹp khu vực bàn hoặc hướng dẫn khách mời. Phân công rõ ràng sẽ giúp buổi tiệc diễn ra trơn tru và hạn chế những tình huống không mong muốn.
Xem thêm: Vô vàn cách trang trí món ăn đẹp như đầu bếp chuyên nghiệp
Cách trang trí bàn tiệc trà đúng chuẩn
Đặt nhân vật chính của bữa tiệc ở đầu bàn
Trà là trung tâm của buổi tiệc, nên việc bố trí nơi phục vụ trà sao cho hợp lý là điều rất quan trọng. Cách bày bàn tiệc trà như sau:
- Đặt trà, ấm trà ở đầu bàn
- Chuẩn bị thêm đường, mật ong hoặc chanh để tăng lựa chọn cho khách.
Nếu có thể, hãy sử dụng bộ ấm chén bằng sứ hoặc thủy tinh đẹp mắt để đặt ấm trà cùng với các tách và dĩa nhỏ để khách mời dễ dàng tự phục vụ.
Xem thêm: Tổng hợp các bộ tách trà Sứ Long Phương
Đặt cà phê, thức uống khác hoặc một set phục vụ trà khác ở đầu bàn còn lại
Ở đầu bàn còn lại, bạn nên bố trí một khu vực phục vụ cà phê, cacao hoặc các thức uống khác như nước ép, soda, trà thảo mộc. Bạn có thể sử dụng các bình cà phê giữ nhiệt hoặc bình nước hoa quả lớn để tiết kiệm không gian và tạo sự thuận tiện.
Bánh mặn, bánh ngọt đặt giữa bàn
Phần trung tâm của bàn tiệc nên được dành để bày các món ăn nhẹ như bánh mặn, bánh ngọt, trái cây. Nên sắp xếp các loại bánh xen kẽ nhau để tạo sự phong phú và thu hút về mặt thị giác. Bạn có thể bày các món ăn lên các đĩa lớn hoặc sử dụng khay tầng để tạo cảm giác sang trọng và tiết kiệm diện tích bàn.
Cung cấp khu vực để đồ uống lạnh
Bạn có thể bố trí một khu vực nhỏ với thùng đá hoặc bình giữ lạnh để người tham gia thêm vào đồ uống của mình. Nếu tiệc được tổ chức vào mùa hè hoặc trong môi trường nhiệt độ cao, việc cung cấp đồ uống lạnh là điều khá cần thiết.
Trang trí bàn tiệc thêm đẹp
Một bàn tiệc trà đẹp không chỉ phụ thuộc vào đồ ăn và thức uống, mà còn ở cách bạn trang trí. Bạn có thể thêm vào những chi tiết nhỏ như hoa tươi, nến thơm, bong bóng hoặc những phụ kiện xinh xắn để bàn tiệc trở nên bắt mắt hơn.
Sử dụng hoa tươi là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để tạo điểm nhấn cho bàn tiệc. Hãy chọn những loại hoa nhỏ, nhã nhặn như hoa cúc, hoa baby để bàn tiệc vẫn giữ được sự tinh tế mà không quá cầu kỳ.
Xem thêm: Hướng dẫn cách cắm hoa đơn giản tại nhà
Một số mẫu bát đĩa, ấm trà đẹp khi bày bàn tiệc trà
Một số mẫu bát đĩa với thiết kế tinh tế, hoa văn trang nhã hoặc màu sắc trang trọng sẽ giúp bàn tiệc trở nên nổi bật. Đặc biệt, những bộ ấm trà cổ điển với kiểu dáng thanh lịch, đường nét mềm mại sẽ tạo cảm giác sang trọng, lịch sự.
Dưới đây là một số mẫu ấm trà và bát đĩa được làm từ sứ cao cấp tại Sứ Long Phương phù hợp với các buổi tiệc trà:
Lời kết
Trên đây là cách bày bàn tiệc trà mà Sứ Long Phương muốn gợi ý đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn tổ chức một buổi tiệc trà thật tinh tế, sang trọng và đúng nhu cầu.
Các bài viết liên quan đến trang trí:
CEO Công ty cổ phần tập đoàn Long Phương với hơn 20 năm tìm tòi và nghiên cứu để có được những công thức, kinh nghiệm làm nghề tốt nhất, Sứ Long Phương đã cho ra đời hơn 400 mẫu mã vè các loại sứ gia dụng, đóng góp đáng kể cho ngành gốm sứ Việt Nam.
