GLOBAL
Dưới đây là các món ngon từ thịt lợn đơn giản, dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà bạn có thể thử. Vốn dĩ, thịt lợn là một trong những nguyên liệu phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực. Với hương vị thơm ngon và đa dạng cách chế biến, thịt lợn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy tìm hiểu ngay cùng Sứ Long Phương nhé!
Các món ngon từ thịt lợn không thể bỏ qua
Thịt lợn nướng và ớt chuông
Với các món ngon từ thịt lợn thì không thể không kể đến thịt lợn nướng và ớt chuông, một món ăn không tốn nhiều thời gian, hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn trong tuần. Bạn không cần chuẩn bị nhiều chỉ cần cắt đôi ớt chuông và cắt hành tây thành từng miếng, sau đó lò nướng sẽ làm nốt phần việc còn lại, biến vai lợn không xương thành thịt mềm tan chảy không thể cưỡng lại.
Cắt thịt lợn thành từng miếng và trộn với mì ống, ăn kèm với bánh sandwich hoặc thái nhỏ và chiên cùng trứng để có bữa ăn ngon.
Xem thêm: 15 cách ướp thịt nướng ngon tuyệt đỉnh
Thịt heo chiên không dầu
Sườn heo khá khô sau khi chế biến do nấu quá kỹ nhưng khi nấu đúng cách, chúng có thể ngon ngọt, cực kỳ đậm đà mà vẫn giữ được độ giòn ở bên ngoài. Nồi chiên không dầu sẽ phát huy tác dụng giúp bạn trong khâu chiên thịt hiệu quả. Với sự kết hợp của các loại gia vị và dụng cụ nhà bếp tiện dụng, bạn có thể có một bữa tối trong 20 phút một cách đơn giản.
Thịt thăn heo nhồi nấm, rau bina và phô mai
Thịt lợn nấu gì ngon? Để món thịt trở nên đa dạng hơn thì thịt thăn heo nhồi nấm, rau bina và phô mai sẽ kích thích vị giác của bạn. Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu này sẽ giúp món ăn của gia đình bạn trở nên bắt mắt hơn.
Làm và nhồi thăn heo trước 3 ngày (bảo quản trong tủ lạnh, bọc chặt), sau đó cho vào lò nướng khoảng 30 phút. Vì món này đã có nhiều rau, nên hãy ăn kèm với món có nhiều carbohydrate như cơm nghệ hoặc khoai tây nghiền để giúp cơ thể nạp đủ năng lượng.
Thịt heo ướp muối và tiêu chiên giòn
Những miếng thịt heo mềm được phủ bột ngô và sau đó nhanh chóng áp chảo giúp thịt trở nên giòn, thơm ngon hơn. Lớp phủ chỉ cần có vị mặn nhẹ kết hợp với hạt tiêu đen tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khi cắt thịt heo, hãy giữ dao ở một góc hơi nghiêng để có những đường cắt mỏng hơn. Thịt heo càng mỏng thì thịt sẽ càng ngon. Thịt heo ướp muối và tiêu chiên giòn là một trong các món ngon từ thịt lợn, ăn món này với cơm để có một bữa tối tuyệt vời.
Xem thêm: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn
Thịt heo nướng
Nướng sườn heo sẽ giúp sườn có lớp vỏ giòn, ngon, phần bên trong chín hoàn hảo. Nếu nấu quá chín, sườn có thể khô và nhạt nhẽo nhưng nếu nấu đúng cách, sườn heo có thể rất đậm đà và mềm. Có lẽ không có ví dụ nào tuyệt hơn công thức nướng sườn heo trong lò với hương thảo và tỏi.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm gà nướng
Cơm chiên thịt lợn
Cơm chiên có nguồn gốc từ Trung Quốc vào thời nhà Tùy và đã trở thành món xào phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau và trên khắp các nền văn hóa. Phiên bản cơm chiên thịt lợn là lựa chọn hàng đầu của món thịt lợn xay.
Ngoài cơm và trứng, bạn có thể hết hợp hoặc thay thế bằng những nguyên liệu khác. Bất kỳ sự kết hợp nào giữa cơm đã nấu chín để nguội, trứng, hương liệu (như hành tây, hẹ, hành lá, tỏi và gừng) và protein (thịt lợn, thịt gà , tôm hoặc đậu phụ ) sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời. Nhìn chung, đây là một bữa ăn khá cân bằng, đặc biệt là bạn có thể tự làm tại nhà.
Xem thêm: Cách làm cơm lam ống tre
Thăn heo nướng
Khi bạn thèm một bữa tối với các món làm từ thịt heo dễ nấu để thưởng thức vào các ngày trong tuần thì thăn heo là lựa chọn đúng đắn nhất. Món này nấu rất nhanh, hợp với nhiều hương vị nên dễ thực hiện. Tất cả những gì bạn cần là một loại nước xốt ướp đơn giản và chỉ cần khoảng một giờ, bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng.
Sườn heo chiên giòn với phô mai và táo
Đã đến lúc nướng những miếng sườn heo giòn kèm phô mai với cải Brussels và táo trong lò để tạo ra món ăn vô cùng độc đáo. Cả panko và phô mai đều phủ ở bên ngoài miếng sườn để tạo thành lớp vỏ ngon giúp thịt heo siêu mọng nước và mềm mại.
Mục đích của công thức này là để rau chín ngay khi sườn heo chín. Cho rau vào lò trước, sau đó tẩm bột chiên sườn heo, rồi cho vào lò để tạo độ giòn và vàng cho thịt.
Xem thêm: Cách làm cánh gà chiên nước mắm da giòn
Sườn heo sốt mật ong với sốt xoài
Công thức làm sườn heo sốt mật ong với sốt xoài sẽ khuấy động mọi thứ bằng sự bùng nổ hương vị nhờ lớp sốt phủ ở trên cực dễ làm. Nước sốt thịt lợn được làm bằng cách xay nhuyễn các thành phần như tương cà, mật ong, gừng tươi, nước tương, mù tạt và ớt bột sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.
Chả giò heo cuộn xà lách
Thịt thăn heo là nguyên liệu hoàn hảo cho nước sốt ngọt cay trong món rau diếp cuộn này. Bạn có thể ăn không món chả giò heo cuộn xà lách hoặc cũng có thể ăn kèm món này với một bát cơm hoặc ngũ cốc để kích thích vị giác hơn.
Sườn heo Keto với sốt kem tỏi
Những miếng sườn heo dễ làm kết hợp với nước sốt kem tỏi ngon tuyệt sẽ khiến bạn không thể dừng ăn. Nước sốt kem sẽ giúp giữ cho miếng sườn heo không bị khô và khiến cho miếng thịt trở nên béo ngậy nhưng lại không gây tăng cân và tất cả được hoàn thành trong vòng chưa đầy một giờ.
Thịt ba chỉ kho
Trong các món ngon từ thịt lợn thì không thể không kể đến Thịt Kho Tàu. Món ăn đậm đà này là một trong những món ăn được yêu thích nhất nước ta. Thời gian nấu lâu phần lớn là để thịt sôi trên bếp giúp món thịt trở nên mềm và ngon. Khả năng giữ được 4 đến 5 ngày của món ăn này là lý do tại sao đây là một món ăn phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán.
Xem thêm: Cách làm thịt kho tàu ngon
Sườn nướng
Trong một buổi tiệc nướng ngoài trời thì sườn nướng chính là món ăn hoàn hảo nên có trong thực đơn. Chỉ cần một chiếc lò nướng và tầm 1 2 tiếng là bạn đã có ngay những chiếc sườn mềm mại xứng đáng với công sức bỏ ra.
Bọc chặt sườn bằng giấy bạc trước khi đặt lên vỉ nướng và đậy nắp lại. Sau 1 giờ trong giấy bạc đặt chúng trực tiếp lên vỉ nướng điều này không chỉ giúp sườn ẩm và mềm mà còn giúp sườn của bạn chín nhanh hơn trên vỉ nướng.
Thịt heo hầm ớt xanh
Nếu bạn đang băn khoăn thịt lợn làm món gì ngon thì món Thịt lợn hầm ớt xanh chính xác là món bạn cần cho bữa ăn của mình. Thịt vai lợn sẽ cắt thành khối và cho ớt xanh vào, hầm cho đến khi thịt mềm. Trang trí và thêm các nguyên liệu kèm theo như rau mùi, kem chua, bơ thái hạt lựu, nước sốt cay sẽ giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu gà hầm sâm
Thịt heo nướng sốt đậu nành mật ong
Thịt heo nướng sốt đậu nành mật ong là món ăn đặc sắc của ẩm thực Châu Á, đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món này thường được chế biến từ thịt ba chỉ hoặc thịt thăn, đem tẩm ướp với sốt đậu nành, mật ong và một số gia vị khác như tỏi, gừng, tiêu, giúp tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon. Món này ăn kèm với rau sống, bún và các loại nước chấm như mắm nêm hoặc nước mắm tỏi ớt.
Bánh chả giò heo gừng
Thịt heo làm món gì ngon? Công thức bánh chả giò heo gừng này chỉ cần một số ít nguyên liệu đơn giản để tạo ra lớp vỏ giòn và nhân đầy hương vị. Nước chấm gồm nước tương, giấm rượu gạo và hành lá thái mỏng. Bạn có thể thêm vào đó bất cứ thứ gì bạn muốn như nước sốt tỏi ớt, gừng băm hoặc tỏi đều là những sự bổ sung tuyệt vời cho món nước chấm.
Thịt lợn và dưa cải muối chua
Với thăn lợn mềm cùng hỗn hợp táo và dưa cải muối chua sẽ tạo nên một bữa ăn có thể khiến bạn thỏa mãn về mặt vị giác. Áp chảo thịt lợn ở tất cả các mặt để làm giòn và giữ nước thịt, sau đó bắt đầu cho hành tây, táo và hỗn hợp dưa cải muối chua vào sau đó cho thịt lợn vào và để om trong lò trong 45 phút.
Thăn heo sốt cam, tỏi
Thăn heo sốt cam, tỏi là một món ăn hấp dẫn và độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của nước cam và hương thơm của tỏi, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị. Món thăn heo sốt cam, tỏi thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hương vị thơm ngon, đậm đà sẽ khiến bạn không thể quên!
Xem thêm: Cách làm cá hồi sốt chanh leo
Thịt thăn heo nhồi
Thăn heo được nhồi với táo nấu chín và hẹ vào thăn he, với một ít thịt xông khói và quả hồ đào giòn, phần nhân này sẽ giúp thăn heo thêm phần đậm đà. Không nấu thịt quá chín bởi vì bất kỳ miếng thịt nào nấu quá chín đều sẽ bị khô. Món ăn này rất đơn giản nên hãy thử ngay nhé!
Thịt lợn xé kiểu Carolina
Thịt lợn xé kiểu Carolina là một trong các món ngon từ thịt lợn hay còn gọi là “pulled pork,” là một đặc sản nổi tiếng của ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Bí quyết cho bất kỳ món thịt nướng Carolina ngon nào là nước sốt có nhiều giấm. Thịt lợn, thường là phần vai hoặc bụng, được nấu chậm trong nhiều giờ cho đến khi mềm và có thể xé ra từng sợi.
Món này thường được ướp gia vị với các thành phần như muối, tiêu, ớt bột và giấm, tạo ra hương vị đặc trưng. Sau khi nấu chín, thịt được xé nhỏ và thường được phục vụ cùng với bánh mì, dưa chua hoặc nước sốt BBQ đặc trưng của vùng. Thịt lợn xé kiểu Carolina mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và cay, làm say lòng nhiều thực khách.
Xem thêm: Các loại bát đĩa sử dụng để trang trí các món ăn từ thịt heo
Video cách chế biến thịt heo làm món gì ngon
Kết luận
Thịt lợn không chỉ là nguyên liệu quen thuộc mà còn mang lại nhiều món ngon từ thịt heo ngon miệng, hấp dẫn. Với sự sáng tạo và đa dạng trong chế biến, thịt lợn có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú, phục vụ cho cả bữa cơm gia đình và các dịp đặc biệt. Hy vọng với các món ngon từ thịt lợn Sứ Long Phương đã chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để chế biến các món từ thịt lợn cho gia đình và bạn bè.
Các bài viết liên quan đến Vào bếp:
CEO Công ty cổ phần tập đoàn Long Phương với hơn 20 năm tìm tòi và nghiên cứu để có được những công thức, kinh nghiệm làm nghề tốt nhất, Sứ Long Phương đã cho ra đời hơn 400 mẫu mã vè các loại sứ gia dụng, đóng góp đáng kể cho ngành gốm sứ Việt Nam.
