GLOBAL
Cách tỉa quả táo đơn giản không chỉ giúp đĩa trái cây trông hấp dẫn hơn mà còn tạo điểm nhấn tinh tế cho mâm cơm gia đình hay bàn tiệc. Chỉ với vài thao tác cơ bản, bạn đã có thể biến những quả táo quen thuộc thành hình dáng đẹp mắt, gọn gàng và rất “bắt hình”.
1. Vì sao nên học cách tỉa quả táo đơn giản?
Tỉa trái táo là một kỹ năng nhỏ nhưng mang lại giá trị lớn. Khi biết cách gọt táo đẹp và cách bổ táo đẹp, bạn sẽ:
- Làm đĩa trái cây trông ngon mắt hơn, kích thích vị giác.
- Tạo ấn tượng với khách khi bày biện bàn tiệc, buffet.
- Tận dụng táo làm chi tiết trang trí cho mâm cỗ, tiệc sinh nhật, lễ Tết.
- Không cần dụng cụ cầu kỳ, ai cũng có thể làm tại nhà.
Điều quan trọng là bạn không cần kỹ thuật phức tạp. Chỉ cần nắm đúng nguyên tắc, cách tỉa quả táo đơn giản sẽ trở nên rất dễ thực hiện.
Xem thêm: Cách trang trí đĩa vuông đẹp mắt
2. Chuẩn bị trước khi tỉa trái táo
Trước khi bắt đầu các kiểu tỉa trái táo, bạn nên chuẩn bị kỹ để thành phẩm đẹp và gọn.
| Nội dung chuẩn bị | Chi tiết |
| Loại táo nên chọn | Táo còn cứng, vỏ mịn, ít trầy xước. Nên ưu tiên táo đỏ hoặc táo xanh để dễ tỉa trái táo và tạo hình rõ nét |
| Dụng cụ cần thiết | Dao nhỏ, lưỡi bén, thớt sạch; khăn khô để lau tay khi gọt táo đẹp |
| Xử lý táo trước khi tỉa | Rửa sạch, lau khô táo trước khi thực hiện cách tỉa quả táo đơn giản |
| Dung dịch chống thâm | Nước muối loãng hoặc nước cốt chanh giúp táo không bị thâm sau khi cách bổ táo đẹp |
| Không gian thực hiện | Bề mặt phẳng, đủ sáng để dễ thao tác và kiểm soát đường cắt |
3. Hướng dẫn các cách tỉa quả táo đơn giản, dễ thực hiện
3.1. Tỉa hoa từ quả táo
Tỉa hoa từ quả táo là cách làm cơ bản nhất nhưng lại mang hiệu ứng thẩm mỹ cao. Bạn thực hiện theo các bước sau:
- Bổ quả táo làm đôi theo chiều ngang.
- Dùng dao khía các hình chữ V nhỏ xung quanh viền quả táo để tạo thành các cánh hoa nhọn.
- Tỉa nhẹ lớp vỏ ở giữa để lộ phần thịt trắng, tạo nhị hoa. Cách này rất hợp để trang trí trung tâm đĩa trái cây.
3.2. Tỉa trái táo hình cánh quạt
Đây là cách bổ táo đẹp cực kỳ nhanh gọn:
- Bổ táo thành 4 phần bằng nhau, bỏ hạt.
- Dùng dao cắt các lát mỏng dọc theo miếng táo nhưng không cắt rời hoàn toàn ở phần gốc.
- Dùng tay đẩy nhẹ các lát táo trượt lên nhau theo hình bậc thang. Bạn sẽ có ngay một chiếc cánh quạt mềm mại.
3.3. Cắt táo hình thiên nga
Cắt táo hình thiên nga nghe có vẻ khó nhưng thực tế lại rất dễ nếu bạn nắm được mẹo:
- Bổ dọc quả táo, lấy một nửa quả đặt úp xuống thớt.
- Tạo các đường cắt chữ V lồng nhau ở hai bên mạn sườn quả táo để làm cánh.
- Phần giữa quả táo chừa lại một rãnh nhỏ.
- Dùng miếng táo còn dư cắt hình chữ S để làm cổ thiên nga và gắn vào rãnh đã chừa. Đây là đỉnh cao của nghệ thuật gọt táo đẹp mà ai cũng phải trầm trồ.
3.4. Gọt táo đẹp kiểu xoắn vỏ
Nếu bạn muốn tìm cách tỉa quả táo đơn giản mà vẫn “nghệ”, hãy thử kiểu xoắn vỏ:
- Gọt một dải vỏ táo dài và mỏng (cố gắng không làm đứt dây).
- Cuộn tròn dải vỏ này lại chặt tay rồi thả nhẹ để nó bung ra thành hình bông hồng hoặc đặt lên trên miếng táo đã gọt vỏ để tạo điểm nhấn xanh/đỏ bắt mắt.
3.5. Tỉa trái táo hình chiếc lá
- Cắt táo thành các miếng múi cau vừa ăn.
- Ở phần lưng (vỏ táo), dùng dao khía hai đường chéo tạo hình chữ V.
- Lấy phần vỏ vừa cắt ra, bạn sẽ thấy hình dáng chiếc lá in trên miếng táo. Bạn có thể lặp lại nhiều lần để tạo ra các lớp lá lồng nhau.
3.6. Tỉa trái táo hình con cua
Đây là cách làm khiến các bé rất thích thú:
- Cắt 1 lát táo dày làm thân cua.
- Dùng các miếng táo nhỏ khác cắt thành hình răng cưa để làm càng cua.
- Sử dụng hạt táo làm mắt. Đặt các bộ phận lại gần nhau trên đĩa sứ, bạn sẽ có một “chú cua táo” cực kỳ sinh động.
4. Video hướng dẫn cách tỉa quả táo đơn giản tại nhà
5. Mẹo tỉa trái táo đẹp và đều tay
Để thành thạo cách tỉa quả táo đơn giản, bạn hãy bỏ túi vài bí kíp sau:
- Luôn giữ dao sắc: Dao cùn sẽ làm dập nát các thớ thịt táo và làm mất độ bóng của vết cắt.
- Tận dụng thớt: Đặt táo lên mặt phẳng cố định khi cắt để các đường dao đi chuẩn xác hơn.
- Độ sâu của dao: Khi tỉa các hình khối lồng nhau, hãy chú ý cắt các đường có độ sâu bằng nhau để khi đẩy ra, các lớp sẽ đều tăm tắp.
6. Gợi ý bày trí táo tỉa đẹp mắt
Sau khi đã biết gọt táo đẹp, việc sắp xếp chúng lên đĩa cũng quan trọng không kém.
6.1. Bày đĩa trái cây gia đình
Với bữa cơm hàng ngày, bạn chỉ cần bày táo hình cánh quạt xung quanh mép đĩa, ở giữa đặt một bông hoa táo nhỏ. Sự đơn giản này mang lại cảm giác ấm cúng và chỉn chu.
6.2. Trang trí bàn tiệc, buffet
Trên các bàn tiệc sang trọng, hãy sử dụng cắt táo hình thiên nga làm tâm điểm. Xung quanh có thể rắc thêm một ít lá bạc hà hoặc hoa ăn được để tăng tính thẩm mỹ.
6.3. Kết hợp táo với các loại trái cây khác
Táo đỏ rất hợp tông màu với nho đen, cam vàng hoặc kiwi xanh. Sự đa dạng màu sắc sẽ làm nổi bật các đường nét tỉa trái táo của bạn.
7. Những lỗi thường gặp khi tỉa quả táo
- Táo bị thâm đen: Đây là lỗi phổ biến nhất khiến đĩa trái cây mất đi vẻ hấp dẫn.
- Cắt quá sâu: Làm miếng táo bị gãy, không tạo được hình khối mong muốn.
- Chọn táo quá chín: Táo mềm sẽ rất khó tỉa các chi tiết nhỏ và sắc nét.
8. Câu hỏi thường gặp
8.1. Nên dùng loại táo nào để tỉa đẹp?
Táo Mỹ, táo Envy hoặc táo Gala cứng, vỏ mịn rất phù hợp cho tỉa trái táo.
8.2. Tỉa táo xong để được bao lâu?
Khoảng 2–4 giờ ở nhiệt độ mát, nên dùng sớm để giữ độ giòn.
8.3. Có cần dụng cụ chuyên dụng để tỉa táo không?
Không bắt buộc. Dao nhỏ sắc là đủ cho cách tỉa quả táo đơn giản.
8.4. Làm sao để táo không bị thâm sau khi cắt?
Ngâm nhanh trong nước muối loãng hoặc nước chanh.
9. Gợi ý đĩa sứ bày trái cây đẹp mắt từ Sứ Long Phương
Một đĩa táo được tỉa đẹp sẽ càng nổi bật hơn khi đặt trên đĩa sứ tinh tế. Các mẫu đĩa trắng, men sáng giúp làm nổi màu sắc tự nhiên của trái cây. Nếu bạn đang tìm đĩa bày trái cây, đĩa tiệc hay bộ đồ ăn sang trọng, Sứ Long Phương là lựa chọn đáng tin cậy cho gia đình và nhà hàng.
Vào bếp cùng Sứ Long Phương:
CEO Công ty cổ phần tập đoàn Long Phương với hơn 20 năm tìm tòi và nghiên cứu để có được những công thức, kinh nghiệm làm nghề tốt nhất, Sứ Long Phương đã cho ra đời hơn 400 mẫu mã vè các loại sứ gia dụng, đóng góp đáng kể cho ngành gốm sứ Việt Nam.
