Salad là một món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những ai đang tuân thủ chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Trong bài viết này, Sứ Long Phương sẽ cùng bạn khám phá 10 cách làm salad đầy dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn. Cùng đến và khám phá nhé!

cách làm salad
Khám phá 10 cách làm salad đầy dinh dưỡng

1. Top 10 cách làm salad thơm ngon – healthy được ưa chuộng nhất Việt Nam

1.1. Salad hải sản

Nguyên liệu:

  • 250g tôm sơ chế
  • 250g cá hồi hoặc cá ngừ (tuỳ chọn)
  • Rau xanh (như rau mầm, rau sống, rau cải, rau bina,…)
  • 1 cà chua cắt lát
  • 1/2 cà rốt cắt sợi hoặc hạt
  • 1/2 củ dưa chuột cắt lát mỏng
  • 1/4 củ hành tây cắt lát mỏng
  • 1/4 củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1/2 quả bơ cắt lát 
  • Một ít hành tây hoặc hành lá cắt nhỏ 1-2 quả chanh
  • 2-3 muỗng canh dầu oliu
  • 1-2 muỗng canh nước cốt chanh hoặc giấm táo
  • Muối, tiêu, và gia vị khác
cách làm salad dầu giấm
Nguyên liệu làm salad hải sản

Cách làm Salad hải sản:

  • Bước 1 (Sơ chế): Rửa sạch tôm hoặc tôm càng và cá hồi. Nếu bạn sử dụng cá ngừ, hãy nướng cá ngừ và cắt thành miếng nhỏ.
  • Chế biến rau xanh và rau củ: Rửa sạch rau xanh và rau củ, cắt nhỏ hoặc thái lát tùy theo sở thích.
  • Bước 2 (Pha sốt): Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu ô liu và nước cốt chanh tươi hoặc giấm táo theo tỷ lệ 2:1 hoặc theo khẩu vị cá nhân của bạn. Đây sẽ là phần cơ bản của sốt và tạo nền cho hương vị tươi mát. Sau đó, thêm mật ong (nếu sử dụng), đường (nếu muốn), muối, tiêu đen xay nhỏ, tỏi băm và hành tây băm nhỏ vào tô. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần có độ sánh quyện.
  • Bước 3 (Trang trí): Sắp xếp rau xanh, rau củ, cà chua, dưa chuột, bơ, hành tây, và hành tím trên một đĩa lớn hoặc tô salad.
  • Bước 4 (Thêm hải sản): Sắp xếp tôm, sò điệp, cá hồi (hoặc cá ngừ), và các loại hải sản khác lên trên lớp rau và rau củ.
  • Bước 5 (Rưới sốt): Rưới sốt vừa pha lên trên mặt salad.
cách trộn salad rau củ quả
Cách làm salad hải sản

Xem thêm: Cách nấu bún thái hải sản

1.2. Salad cá hồi – cách làm salad trộn đơn giản

Nguyên liệu:

  • 250g cá hồi tươi 
  • Rau xanh (như rau mầm, rau sống, rau cải, rau bina,…)
  • 1 cà chua cắt lát
  • 1/2 cà rốt cắt sợi hoặc hạt
  • 1/2 củ dưa chuột cắt lát mỏng
  • 1/4 củ hành tây cắt lát mỏng
  • 1/4 củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1/2 quả bơ cắt lát
  • Một ít hành tây hoặc hành lá cắt nhỏ
  • 1-2 quả chanh
  • 2-3 muỗng canh dầu olive
  • 1-2 muỗng canh nước cốt chanh hoặc giấm táo
  • Muối, tiêu, và gia vị khác
  • Hạt hành phi 
nguyên liệu làm salad
Nguyên liệu Salad cá hồi

Cách làm Salad cá hồi:

  • Bước 1: Rửa sạch cá hồi và để ráo. Đặt cá hồi lên một khay nướng chín không dính hoặc trên một tờ giấy nướng. Trước khi nướng, bạn có thể chấm cá hồi trong một ít dầu olive và gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, hành tây băm để tăng hương vị.Nướng cá hồi trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi cá chín và có màu hồng.
  • Bước 2: Rửa sạch rau xanh và rau củ, cắt nhỏ hoặc thái lát tùy theo sở thích.
  • Bước 3 Pha sốt: Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu ô liu và nước cốt chanh hoặc giấm táo, muối, tiêu và các gia vị khác nếu bạn muốn. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần có độ sánh quyện.
  • Bước 4 Trang trí và thêm cá hồi: Sắp xếp rau xanh, rau củ, cà chua, dưa chuột, bơ, hành tây, và hành tím trên một đĩa lớn hoặc tô salad.
  • Bước 5 Rưới sốt vừa pha lên trên mặt salad hoặc để riêng cho mỗi người tự thêm theo khẩu vị cá nhân.
cách làm salad rau củ
Các bước làm salad cá hồi

Xem thêm: Cách làm Cá hồi sốt chanh leo ăn cùng với xà lách

1.3. Salad thịt bò – cách làm salad trộn đơn giản

Nguyên liệu:

  • 300g thịt bò tái (loại thịt có thể tái được hoặc nạc vai)
  • Rau xanh (như rau mầm, rau sống, rau cải, rau bina,…)
  • 1 cà chua cắt lát
  • 1/2 cà rốt cắt sợi hoặc hạt
  • 1/2 củ dưa chuột cắt lát mỏng
  • 1/4 củ hành tây cắt lát mỏng
  • 1/4 củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1/2 quả bơ cắt lát
  • Một ít hành tây hoặc hành lá cắt nhỏ
  • 1-2 quả chanh
  • 2-3 muỗng canh dầu olive
  • 1-2 muỗng canh nước cốt chanh hoặc giấm táo
  • Muối, tiêu, và gia vị khác
cách trộn salad rau củ
Nguyên làm Salad thịt bò

Cách làm Salad thịt bò:

  • Bước 1 (Chế biến thịt bò): Luộc thịt bò tái cho đến khi thịt chín vừa (tùy theo khẩu vị, bạn có thể muốn thịt bò tái hoặc chín hơn). Sau khi thịt bò đã chín, để nguội rồi thái thịt thành lát mỏng.
  • Bước 2 (Chế biến rau xanh và rau củ): Rửa sạch rau xanh và rau củ, cắt nhỏ hoặc thái lát tùy theo sở thích.
  • Bước 3 (Pha sốt): Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu ô liu và nước cốt chanh hoặc giấm táo, muối, tiêu và các gia vị khác nếu bạn muốn. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần có độ sánh quyện.
  • Bước 4 Trang trí:
  • Sắp xếp rau xanh, rau củ, cà chua, dưa chuột, bơ, hành tây, và hành tím trên một đĩa lớn hoặc tô salad và sắp xếp lát thịt bò lên trên lớp rau củ.
  • Bước 5: Rưới sốt vừa pha lên trên mặt salad hoặc để riêng cho mỗi người tự thêm theo khẩu vị cá nhân.
cách làm salad trộn đơn giản
Các bước làm Salad thịt bò

1.4. Salad ức gà

Nguyên liệu:

  • 1 ức gà
  • Rau xanh (salad mix, rau cải, rau cỏ, rau cải xoong, cà rốt,…)
  • 4 quả Cà chua 
  • 4 Hành tây hoặc hành tím
  • Mùi tàu hoặc mùi tàu tươi
  • Sốt salad (có thể là loại sẵn mua hoặc tự làm từ dầu olive, giấm, mật ong, muối, tiêu và các loại gia vị tùy thích)
chuẩn bị nguyên liệu làm salad
Nguyên liệu làm salad ức gà

Cách làm Salad ức gà:

  • Bước 1 (Chế biến ức gà): Đầu tiên, nướng ức gà trong lò nướng hoặc nồi nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C cho đến khi thịt chín và vàng đều. Sau đó, để nguội và cắt thịt thành lát mỏng.
  • Bước 2 (sơ chế nguyên liệu khác): Rửa sạch rau xanh và cắt nhỏ các loại rau tươi như cải, rau mầm, hoặc cà rốt. Cắt hành tây hoặc hành tím thành lát mỏng. Rửa sạch cà chua cherry và cắt đôi.
  • Bước 3 (Trang trí):Sắp xếp lớp rau xanh lên đĩa trước, sau đó thêm các nguyên liệu khác như cà chua, hành tây, mùi tàu và lát ức gà lên trên. Rắc hạt hạnh nhân hoặc hạt hướng dương rang lên trên cùng.
  • Bước 4 (Chế biến sốt salad): Trộn đều dầu olive, giấm, mật ong, muối, tiêu và các loại gia vị tùy thích để tạo thành sốt salad.
  • Bước 5: Rưới sốt vừa pha lên trên mặt salad hoặc để riêng cho mỗi người tự thêm theo khẩu vị cá nhân.
cách làm salad ức gà
Các bước làm salad ức gà

Xem thêm: Các món ngon từ gà ăn kèm salad

1.5. Cobb salad – cách làm salad trộn đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

  • Thịt gà nướng hoặc thịt gà quay, cắt thành miếng nhỏ
  • Trứng gà, luộc chín và cắt lát
  • Thịt ba chỉ hoặc thịt muối, chiên giòn và cắt lát
  • Romaine lettuce hoặc loại rau xanh tươi mát khác
  • Cà chua, cắt thành lát
  • Bơ, cắt thành lát
  • Hành tây đỏ hoặc hành tím, cắt nhỏ
  • Bạch tuộc hoặc phô mai Parmesan, lát mỏng
  • Sốt salad (có thể là loại sẵn mua hoặc tự làm từ dầu olive, giấm, mật ong, muối, tiêu và các loại gia vị tùy thích)
các loại rau salad
Nguyên liệu làm Cobb salad

Cách làm Cobb salad:

  • Bước 1 (Chế biến nguyên liệu): Nếu chưa có, nướng thịt gà cho đến khi chín và cắt thành miếng nhỏ. Luộc trứng gà cho đến khi chín và cắt lát. Chiên thịt ba chỉ hoặc thịt muối cho đến khi giòn và cắt thành lát. Rửa sạch rau xanh và cắt nhỏ. Cắt cà chua, bơ và hành tây thành những lát mỏng.
  • Bước 2: Sắp xếp lớp rau xanh lên đĩa trước, sau đó sắp xếp các nguyên liệu khác như cà chua, bơ, trứng, thịt gà, thịt ba chỉ hoặc thịt muối và hành tây lên trên rau xanh.
  • Bước 3: Rắc phô mai hoặc bạch tuộc lên trên: Rắc lát phô mai hoặc bạch tuộc lên trên mặt salad.
  • Bước 4 (sốt salad): Trộn đều dầu ô liu, giấm, mật ong, muối, tiêu và các loại gia vị tùy thích để tạo thành sốt salad.
  • Bước 5: Rưới sốt vừa pha lên trên mặt salad hoặc để riêng cho mỗi người tự thêm theo khẩu vị cá nhân.
cách làm món rau salad trộn
Các bước làm Cobb salad

1.6. Salad rong nho –  salad trộn rau củ

Nguyên liệu:

  • 300g Rong nho 
  • 1 chùm Nho xanh hoặc nho đỏ, cắt đôi
  • 1 củ hành tây, cắt nhỏ
  • 1 củ Cà rốt, bào hoặc cắt sợi
  • 1 quả dưa leo cắt lát 
  • Đậu phộng rang vàng, băm nhỏ 
  • Mùi tàu hoặc mùi tàu tươi, cắt nhỏ
  • Sốt salad (có thể là loại sẵn mua hoặc tự làm từ dầu olive, giấm, mật ong, muối, tiêu và các loại gia vị tùy thích)
cách làm rau trộn với sốt mayonnaise
cách làm salad

Cách làm Salad rong nho:

  • Bước 1 (Chế biến rong nho): Nếu sử dụng rong khô, hãy ngâm rong trong nước ấm khoảng 10-15 phút cho đến khi nở và mềm. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước. Nếu sử dụng rong biển hoặc rong sợi đã nấu sẵn, bạn có thể bỏ qua bước này.
  • Bước 2 (sơ chế nguyên liệu khác): Rửa sạch và chuẩn bị các loại rau cải như hành tây, cà rốt, dưa leo và dưa chuột theo ý muốn của bạn. Cắt chúng thành những miếng nhỏ hoặc sợi.
  • Bước 3 (Trộn salad): Trong một tô lớn, kết hợp rong nho, nho xanh hoặc nho đỏ, hành tây, cà rốt, dưa leo, dưa chuột và mùi tàu. Nếu muốn, bạn có thể thêm đậu phộng rang vàng vào hỗn hợp.
  • Bước 4 (Chế biến sốt salad): Trộn đều dầu olive, giấm, mật ong, muối, tiêu và các loại gia vị tùy thích để tạo thành sốt salad.
cách làm salad rong nho
Các bước làm salad rong nho

1.7. Salad trái cây – cách trộn salad rau củ quả

Nguyên liệu:

  • Trái cây: Bạn có thể sử dụng một loạt các loại trái cây như dưa hấu, dưa lưới, xoài, dứa, lê, nho, cam, táo, lựu, kiwi, dừa, dâu, và nhiều loại trái cây khác tuỳ theo sở thích của bạn. Hãy chọn những loại trái cây tươi ngon và hợp khẩu vị của bạn.
  • Sốt: 2-3 thìa sữa chua hoặc kem tươi, 1-2 thìa mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị), 1 thìa dầu olive hoặc dầu hạt dừa, một ít nước cốt dừa,  một ít nước chanh hoặc nước cam tươi, một ít gia vị như muối và tiêu (tùy chọn)
nguyên liệu làm salad trái cây
Nguyên liệu làm salad trái cây

Cách làm Salad trái cây:

  • Bước 1 (Chuẩn bị trái cây): Rửa sạch trái cây và cắt chúng thành những lát hoặc miếng nhỏ tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể cắt thành những lát, miếng, hoặc hình tròn nhỏ.
  • Bước 2 (Kết hợp các nguyên liệu): Trộn các loại trái cây đã chuẩn bị trong một tô lớn. Nếu bạn sử dụng rau, thêm chúng vào tô và trộn đều.
  • Bước 3 (Chuẩn bị sốt): Trộn các thành phần của sốt trong một tô nhỏ. Khuấy đều tạo thành độ sánh mịn.
cách làm xà lách trộn
Các bước làm salad trái cây

1.8. Salad bơ – cách trộn salad rau củ quả

Nguyên liệu:

  • 2 quả bơ chín mềm nhưng chưa quá mọng nước
  • 1 quả cà chua lớn hoặc một số cà chua cherry
  • 1/2 hành tây hoặc 1 cọng hành lá
  • 1/4 cốc hạt hướng dương hoặc hạt bí (tùy chọn)
  • Rau sống như rau diếp, rau cải, hoặc xà lách (tùy chọn)
  • Sốt: 3-4 thìa dầu olive, 1-2 thìa nước chanh hoặc giấm táo, 1/2 thìa muối, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa đường (tùy chọn)
salad trộn rau củ
Nguyên liệu làm salad bơ

Cách làm Salad bơ:

  • Bước 1 (Chuẩn bị nguyên liệu): Bóc vỏ và cắt bơ thành miếng nhỏ, cắt cà chua thành lát hoặc nửa, và thái hành tây thành những lát mỏng. Nếu bạn sử dụng rau, rửa sạch và cắt chúng thành các phần nhỏ.
  • Bước 2 (Kết hợp nguyên liệu): Trộn bơ, cà chua, hành tây, hạt hướng dương (hoặc hạt bí), và rau sống (nếu sử dụng) trong một tô lớn.
  • Bước 3 (Chuẩn bị sốt): Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu oliu, nước chanh hoặc giấm táo, muối, tiêu và đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Bước 4 (Trộn salad): Rưới sốt lên trên salad và trộn đều cho đến khi các thành phần được phủ đều bởi sốt.
cách làm rau trộn chua ngọt
Các bước làm salad bơ

1.9. Salad kiwi –  salad trộn rau củ

Nguyên liệu:

  • 3-4 quả kiwi chín mềm nhưng chưa quá mọng nước
  • 1 quả cam (tùy chọn)
  • 1/2 quả dưa hấu (tùy chọn)
  • 1/2 quả dứa (tùy chọn)
  • 1/2 quả táo (tùy chọn)
  • 1/4 quả dứa cắt thành những lát mỏng (tùy chọn)
  • 1/4 cốc hạt hướng dương hoặc hạt bí (tùy chọn)
  • Một ít lá bạc hà hoặc lá hoa hồng để trang trí (tùy chọn)
  • Sốt: 2-3 thìa nước mật ong hoặc mật hoa dừa, 1 thìa nước chanh tươi, vỏ cam băm nhỏ
cách làm salad trộn
Nguyên liệu salad kiwi

Cách làm Salad kiwi:

  • Bước 1 (Chuẩn bị nguyên liệu): Bóc vỏ và cắt kiwi thành lát hoặc miếng nhỏ. Cắt cam, dưa hấu, dứa và táo thành các miếng nhỏ tương tự.
  • Bước 2 (Kết hợp nguyên liệu): Trộn kiwi và các loại trái cây khác trong một tô lớn. Nếu sử dụng dứa lạnh, thêm vào tô cùng với hạt hướng dương hoặc hạt bí.
  • Bước 3 (Chuẩn bị sốt): Lấy một tô nhỏ, trộn đều mật ong hoặc mật hoa dừa với nước chanh tươi. Nếu bạn muốn, thêm vào một chút vỏ cam băm nhỏ và hạt tiêu đen băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
  • Bước 4 (Trộn salad): Rưới sốt lên trên salad và khuấy đều cho đến khi các loại trái cây được phủ đều bởi sốt.
cách làm salad kiwi
Các bước làm salad kiwi

1.10. Greek salad –  salad trộn rau củ

Nguyên liệu:

  • 3-4 cốc xà lách romaine hoặc xà lách iceberg, cắt nhỏ
  • 1 quả dưa leo, cắt thành lát mỏng
  • 1/2 quả dưa chuột, cắt thành lát mỏng
  • 1 quả cà chua lớn, cắt thành lát hoặc nửa
  • 1/2 quả hành tây đỏ, cắt thành lát mỏng
  • 1/2 quả hành tây trắng, cắt thành lát mỏng
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ, cắt thành lát mỏng (tùy chọn)
  • 1/4 cốc dầu olive
  • 2-3 thìa nước chanh hoặc giấm đỏ
  • 1/2 thìa muối
  • 1/4 thìa tiêu đen
  • 1/2 thìa húng quế sấy khô (tùy chọn)
  • 1/2 cốc phô mai feta hoặc phô mai ricotta, băm nhỏ (tùy chọn)
  • Một ít dầu olive để rưới lên trên (tùy chọn)
nguyên liệu làm greek salad
Nguyên liệu làm Greek salad

Cách làm Greek salad:

  • Bước 1 rửa sạch các loại rau và rau cải, cắt chúng thành miếng nhỏ và đặt trong một tô lớn.
  • Bước 2 (Chuẩn bị sốt): Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu oliu, nước chanh hoặc giấm đỏ, muối, tiêu đen và húng quế sấy khô (nếu sử dụng). Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng đều.
  • Bước 3 (Trộn salad): Rưới sốt lên trên salad và trộn đều cho đến khi rau cải được phủ đều bởi sốt.
  • Bước 4: Nếu bạn muốn, thêm phô mai feta hoặc phô mai ricotta băm nhỏ lên trên salad.
  • Bước 5: Rưới dầu olive lên trên salad để tăng thêm hương vị.
cách làm greek salad
Các bước làm Greek salad

Xem thêm: Cách làm caesar salad healthy vạn người mê

2. Video hướng dẫn cách làm món rau salad trộn

Hướng dẫn cách làm salad trộn ngon như nhà hàng

3. Gợi ý các loại sốt salad pha sẵn

  • Sốt dầu giấm
  • Sốt xoài ngò rí
  • Sốt mù tạt sữa chua
  • Sốt trứng
  • Sốt Mayonnaise
  • Sốt mè rang
  • Sốt Caesar
  • Sốt sữa chua
  • Sốt chanh dây
  • Sốt bơ sữa
  • Sốt Pesto
  • Sốt Aioli Pháp
  • Sốt Chimichurri
  • Sốt kem chua chanh
  • Sốt trái bơ thảo mộc
các loại nước sốt salad
Các loại sốt salad pha sẵn ngon quên lối về

4. Gợi ý các mẫu tô đĩa đựng salad đẹp

gợi ý đĩa đựng salad đẹp
Đĩa xoài thanh ca
đĩa xoài sâu đựng salad
Đĩa xoài sâu
đĩa thuyền đựng salad
Đĩa thuyền Sứ Long Phương
đĩa đựng salad
Đĩa sứ Salad
đĩa sứ đựng salad
Đĩa sứ Bô Đê
mua đĩa đựng salad ở đâu
Đĩa xoắn Bô Đê
Đĩa sò

Xem thêm: Tổng hợp loại đĩa đẹp cao cấp tại Long Phương

5. Mua tô đĩa đựng salad ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm một tô đĩa sứ chất lượng cao để đựng salad, Sứ Long Phương sẽ là lựa chọn lý tưởng. Là một thương hiệu chuyên sản xuất và cung cấp đồ sứ gia dụng, bao gồm cả tô đĩa đựng salad cao cấp. Với kinh nghiệm và uy tín trong ngành, Sứ Long Phương cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và thiết kế đẹp mắt. Từ những mẫu đơn giản và thanh lịch đến những thiết kế phức tạp và độc đáo, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy tô đĩa sứ phản ánh phong cách và cá nhân của mình tại Sứ Long Phương.

Hãy đến với Sứ Long Phương để khám phá sự đa dạng và chất lượng của sản phẩm sứ cao cấp, và biến bữa salad của bạn trở nên đẹp mắt và độc đáo hơn bao giờ hết!

sứ long phương cung cấp đĩa sứ đựng salad
Mua tô đĩa đựng salad tại Sứ Long Phương

Các bài viết liên quan đến Vào bếp:

NGUYỄN TIẾN LONG

CEO Công ty cổ phần tập đoàn Long Phương với hơn 20 năm tìm tòi và nghiên cứu để có được những công thức, kinh nghiệm làm nghề tốt nhất, Sứ Long Phương đã cho ra đời hơn 400 mẫu mã vè các loại sứ gia dụng, đóng góp đáng kể cho ngành gốm sứ Việt Nam.

vi
0989 595 866